Nutrición en el cáncer infantil

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La desnutrición constituye el diagnóstico secundario más común en pacientes con cáncer La incidencia del cáncer en los niños es muy baja, considerándose una enfermedad poco frecuente. Se diagnostican de cáncer alrededor de 1.000 niños al año en nuestro país, lo que representa el 3% de todos los cánceres. El estado nutricional de los niños […]

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De bebida fermentada a alimento-medicamento: kéfir, campeón de los probióticos

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Cuando hablamos de kéfir lo hacemos de un fermento originario del Caúcaso conocido desde hace miles de años en Europa. Aunque no se tienen referencias etimológicas exactas de la palabra kéfir, se dice que proviene de kief, palabra turca que significa “agradable sensación”. El kéfir es una leche ácida (fermentada), datos la señalan como la […]

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Te lo agradezco, pero no

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Querido Alejandro: Te sigo desde que tengo uso de razón. Tu vinilo de “Viviendo Deprisa” fue mi primer disco, me lo regalaron por mi cumpleaños a los 11 años (¡Dios mío que vieja soy!). He ido a prácticamente todos tu conciertos, desde cuando actuabas para unos pocos en pequeñas discotecas, hasta cuando llenaste el Vicente […]

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Alimentos que nos ayudan a estar más vitales

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Tenemos a la vista las vacaciones, pero para conseguir llegar a nuestra meta y poder desconectar y relajarnos, tenemos todavía una lista de tareas pendientes que parece que nunca se acaba. Sentimos que se nos acaba la energía y que no llegamos a todo. Para mejorar nuestra vitalidad, y poder hacer el spring final antes […]

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Sobrepeso en niños: Tratamiento con Dieta Mediterránea Tradicional

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En el estudio realizado, la dieta propuesta es fácil de cumplimentar por las familias, de carácter tradicional y sin restricción calórica. Los resultados han sido muy satisfactorios. Este post es la segunda parte de uno anterior que puedes ver en esta conexión: “Sobrepeso en niños: Vuelve a la alimentación tradicional y no te arrepentirás”, en el que explicábamos […]

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Diferencias entre la anorexia y la bulimia nerviosa

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La anorexia y la bulimia nerviosas son Trastornos de la Conducta Alimentaria que suponen alteraciones en la ingesta de comida que afectan a la salud de quienes los padecen. El origen es psicológico pero puede tener consecuencias graves sobre la salud física y mental. ¿Qué diferencias hay entre la anorexia y la bulimia nerviosa? En […]

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¿Adicción al azúcar?

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¡Me encanta el azúcar! ¿Y a quién no? Venga, ¿quién es el valiente o la valiente que levanta la mano? (Sin contar la excepción que confirma la regla eh). Usamos mucho la etiqueta de personas “adictas al dulce” para definir a aquellos que tienen una dificultad en controlar la ingesta de comidas dulces. De hecho, […]

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