El artículo Rompiendo una lanza en favor de la industria alimentaria ha sido publicado en el portal Dietistas-nutricionistas, portal de nutrición.
La dieta mediterránea, una de las más saludables según los expertos (el estudio PrediMed con sus múltiples publicaciones así lo corrobora1), se basa en nutrirse a partir de alimentos frescos de proximidad (como el pescado azul, el aceite de oliva o los frutos secos), de temporada y lo menos procesado posible. Ello no quiere decir […]
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