¿Puede un refresco ser saludable?

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Normalmente solemos hacer un mal uso de la palabra “refresco”, utilizándola ‘a secas’ para referirnos a los refrescos azucarados y otras bebidas azucaradas que se comercializan con la palabra refrescante como reclamo publicitario. Hace unas semanas, la OMS nos alertó con la previsión de una epidemia de obesidad para 2030, indicando que dentro de 15 […]

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Impuestos sobre las bebidas azucaradas

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Desde el 1 de mayo, en Cataluña se aplicará un impuesto sobre las bebidas NO CON AZUCAR NATURAL SINO CON AZÚCARES AÑADIDOS ( azúcar, miel, fructosa, sacarosa, jarabe de maíz, jarabe de arce, néctar o jarabe de agave y jarabe de arroz) como:    refrescos o sodas,    bebidas de néctar de frutas y zumos […]

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Alimentos funcionales para deportistas

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¿Qué es la alimentación funcional? Según el concepto tradicional de nutrición, la principal función de la dieta es aportar los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo. Pero el concepto de alimentación funcional contempla ya no solo nutrirnos, si no la posibilidad de que algunos alimentos mejoren la salud de la población y reduzcan […]

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¿Es importante vigilar las calorías que consumimos?

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¿En cuántos productos que vemos anunciados aparece un texto similar a “sólo 99 Kcal”? Contar calorías no es práctico ni reporta ningún beneficio para la persona que lo lleva a cabo. Lo realmente importante no es contar calorías sino hacer una selección adecuada de los alimentos que vamos a consumir. Si solo valoramos las calorías de un […]

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Astenia primaveral, 5 consejos para combatirla

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Acabamos de estrenar la primavera y a pesar del buen tiempo, las horas de luz y vislumbrar a lo lejos las vacaciones estivales, son muchas las personas que con el cambio de estación se sienten cansadas, o decaídas, es lo que se conoce como astenia primaveral. La astenia primaveral no es una enfermedad como tal, […]

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Planta hierbas aromáticas en tu cocina

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¡Qué sería de la vida sin las plantas! Estrenamos primavera, estación perfecta para comenzar a cultivar nuestro propio jardín y temporada ideal que invita a cultivar, abonar y regar los buenos hábitos, ¡vamos a ello! Hace algún tiempo que estoy pensando construirme mi mini jardín con plantitas aromáticas enfocadas a la cocina mediterránea, ya echaba […]

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Dieta sin gluten para adelgazar – Mitos y Verdades

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  ¿Te has dado cuenta de la cantidad de productos sin gluten que hay en los supermercados últimamente? Pasta sin gluten, galletas sin gluten, bizcochos sin gluten. Hace dos décadas no había nada de esto, y ahora encuentras en casi cualquier ciudad grande varios restaurantes especializados en comidas sin gluten. Tiene mucho sentido. Cuando hay […]

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