Alimentos que nos ayudan a estar más vitales

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Tenemos a la vista las vacaciones, pero para conseguir llegar a nuestra meta y poder desconectar y relajarnos, tenemos todavía una lista de tareas pendientes que parece que nunca se acaba. Sentimos que se nos acaba la energía y que no llegamos a todo. Para mejorar nuestra vitalidad, y poder hacer el spring final antes […]

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Sobrepeso en niños: Tratamiento con Dieta Mediterránea Tradicional

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En el estudio realizado, la dieta propuesta es fácil de cumplimentar por las familias, de carácter tradicional y sin restricción calórica. Los resultados han sido muy satisfactorios. Este post es la segunda parte de uno anterior que puedes ver en esta conexión: “Sobrepeso en niños: Vuelve a la alimentación tradicional y no te arrepentirás”, en el que explicábamos […]

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Diferencias entre la anorexia y la bulimia nerviosa

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La anorexia y la bulimia nerviosas son Trastornos de la Conducta Alimentaria que suponen alteraciones en la ingesta de comida que afectan a la salud de quienes los padecen. El origen es psicológico pero puede tener consecuencias graves sobre la salud física y mental. ¿Qué diferencias hay entre la anorexia y la bulimia nerviosa? En […]

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¿Adicción al azúcar?

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¡Me encanta el azúcar! ¿Y a quién no? Venga, ¿quién es el valiente o la valiente que levanta la mano? (Sin contar la excepción que confirma la regla eh). Usamos mucho la etiqueta de personas “adictas al dulce” para definir a aquellos que tienen una dificultad en controlar la ingesta de comidas dulces. De hecho, […]

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Alimentación en el Judo

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El judo es un arte marcial y deporte de combate de origen japonés. En el judo, como en otros muchos deportes, se establecen una serie de categorías de cara a la competición. Aquí es donde la alimentación juega un papel muy importante, ya que muchos participantes alcanzan la categoría de peso deseada realizando prácticas perjudiciales […]

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Comida para bebés y seguridad alimentaria

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Realmente, la industria alimentaria, ¿es tan mala como la pintan? ¿Hay que dejar de comer productos procesados frente a los productos frescos? Hombre, mejor los productos frescos, de proximidad y temporada, ello no quiere decir que lo que provenga de la industria sea malo. Alimentación infantil y seguridad alimentaria He trabajado en diversas industrias alimentarias […]

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Caída del cabello y alimentación

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Una parte muy importante de la imagen personal es nuestro cabello. A partir de una cierta edad, y no sólo en los hombres, se produce una caída paulatina del cabello así como un deterioro de su calidad y brillo. ¿Qué podemos hacer para evitarlo? Primeros signos de alerta La Dra. Ángela Gª Matasson, que es la directora […]

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¿Qué es el índice glucémico y la carga glucémica?

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El índice glucémico es un concepto teórico que nos orienta sobre la velocidad con la que un alimento aumenta la glucemia, es decir la glucosa en sangre y popularmente conocido como azúcar en sangre. Recordemos que la GLUCOSA nos va a llegar a través de la ingesta de alimentos. Los HIDRATOS DE CARBONO son el […]

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